طرز تهیه کیک پنیر با ژله انار

مواد لازم:
بادنجان یک کیلوگرم
ارده سه قاشق سوپخوری
آب لیموترش و روغن زیتون از هر کدام نصف پیمانه
پودر فلفل قرمزو نمک به میزان لازم

طرز تهیه:
بادنجان‌ را کباب کرده پوست آنها را گرفته و بکوبید یا در مخلوط‌کن بریزید.ارده و آب لیموترش را به بادنجان اضافه کرده و کمی نمک بزنید دو قاشق روغن هم افزوده و مخلوط کنید. مواد را داخل ظرف ریخته وسط آن را گود کنید بقیه روغن زیتون را در گودی بریزید. روی مطبل را می‌توانید پودر فلفل قرمز و مقداری جعفری خردشده بپاشید و میل کنید.

▪ نکته خیلی مهم:

با وجود این که در ظاهر مراحل آماده کردن و پخت این غذا در کمتر از یک ساعت انجام می شود ولی گوشت- چه سفید و چه قرمز- باید حداقل ۴ ساعت خوابانده شود. پس برای این مرحله نیز زمانی از قبل تنظیم کنید.

کدو سبز از نظر تغذیه ای دارای ارزش زیادی است و به عنوان یک منبع خوب ویتامین C، ویتامین A (به دلیل داشتن سطوح بالای کاروتنوئیدها مانند بتاکاروتن)، منیزیم، پتاسیم، مس، فیبر، فولات، فسفر و ریبوفلاوین شناخته می شود. کدو سبز همچنین یکی از بهترین منابع غذایی منگنز نیز می باشد.این گیاه مقدار قابل توجهی از ویتامین B1 و B6 مورد نیاز بدن را نیز تأمین می کند. از دیگر مواد مغذی موجود در کدو سبز می توان به پروتئین، روی، کلسیم، آهن، نیاسین، تریپتوفان، ویتامین K و… اشاره کرد. به علت خواص فوق العاده کدو امروز تصمیم گرفتیم یک غذای لذیذ و خوشمزه که به راحتی نیز قابل طبخ هست را در اختیار شما عزیزان قرار دهیم….

طرز تهیه کباب قشقایی

طرز تهیه قیمه نخود یزد

تهیه خورش ماست

فصل پاییز ، فصل انارهای قرمز و شیرین است.. همان طور که می دانید، انار سرشار از آنتی اکسیدانت های مفید برای بدن است که بهترین داروی ضد سرطانی طبیعی می باشد. پس چه بهتر که علاوه بر استفاده ابه عنوان میوه، از آن در تهیه غذاهای روزمره نیز کمک بگیریم….

سوپ هویج وگشنیز